四川農村日報訊 記者 周金泉 文/圖
　　7月7日，在峨眉山市召開的國際山地農業科技創新聯盟第一屆理事會上，現場展示了一種小水果——淡黃色的果皮，看起來像桂圓、銀杏或者兒時常吃的盅盅棗兒（學名：南酸棗），有獨特的芳香，吃起來酸酸甜甜。
　　記者拍圖發了朋友圈，讓大家“猜猜看”，竟引來眾多“圈友”的興趣。有的猜“是不是小時候吃的盅盅棗兒”“是不是就是酸棗”，還有“圈友”大膽猜測“獼猴桃”。一些見多識廣的“圈友”還是猜出了它是熱帶水果黃皮，大談體會“酸得很”。一些吃貨們還關心這個黃皮是否來自廣西、廣東，也有“圈友”滿腹疑問：“四川也有黃皮？哪里的，好吃不？”

黃皮

　　其實，這些展示的黃皮正是出自四川，是攀枝花市農林科學院果樹研究所熱帶團隊于近年引種的，目前已取得了成功。
　　據了解，黃皮屬蕓香科黃皮屬喬木植物，原產于我國南部，在世界熱帶及亞熱帶地區間都有引種。黃皮得名與其果皮顏色有關，其果實的皮初長成時為深綠色，成熟后變成黃色，故名黃皮。黃皮成熟上市時間緊跟荔枝，每年7月成熟，吃起來酸酸甜甜，可直接食用或榨汁、燒菜、制作果脯。黃皮具較高藥用價值，能幫助消化，在我國南方也有“饑食荔枝，飽食黃皮”的形象描述。記者查閱了某購物網站，發現當前正是黃皮熱賣時節，其售價大多在3.6-9.7元/斤，也有每斤售價達10余元的。
　　“黃皮是亞熱帶水果，攀枝花的氣候條件適合種植黃皮。早在20多年前，我們的科研人員就零星地從南方地區帶了幾株種在山上，表現還不錯?！迸手ㄊ修r林科學院果樹研究所熱帶團隊高級農藝師吳健華說，“為了優化攀枝花水果產業結構，培育新型水果產業，作為科研單位必須走在前面。從2015年開始，我們籌建了熱帶、亞熱帶水果引種園，陸續引進了120多個熱帶、亞熱帶特色水果品種，其中就有黃皮的幾個品種?！?/span>
　　吳健華介紹，團隊從廣東等地引種的黃皮于2016年春季在試驗基地定植了接近1畝地，品種有酸味較重的有籽黃皮、甜酸適中的無籽黃皮；從果形外觀分為圓形、橢圓形、雞心形黃皮。幾年下來，適應性表現都還不錯，一是樹勢旺盛，葉片墨綠漂亮（這意味著可作風景樹），二是單株產量達幾十斤至 100 多斤?，F在正是黃皮成熟上市的季節，但在攀枝花的市場上看不到，“我們引種的黃皮，主要用于試驗數據測試、收集，為下一步向廣大適宜區域推廣示范做準備?！?/span>
　　吳健華認為，根據定植時樹苗的大小，黃皮可在3—5年投產。而且，黃皮對土壤要求不高，管理也粗放，病蟲害較少，易于栽植。而黃皮的口感與品種和肥水管理有關，一般有籽的偏酸，無籽的以及肥水管理得好的酸甜適中。
　　“目前，通過我們的引種示范，黃皮已經可以在攀枝花推廣了?！眳墙∪A說，“但要讓老百姓接受還有一個過程。畢竟，一種產業的形成需要幾年或者更長的時間，像芒果經過二十幾年的發展，在攀枝花已經成規模了，商販直接到田里就把芒果收走了，老百姓不需再跑市場。我們曾將引種成功的油梨（牛油果）、釋迦果向老百姓推廣，也是接受得比較慢。不過，也有那些喜歡接受新鮮事物的、喜歡新品種的農戶，黃皮將通過他們的示范種植來向老百姓逐步推廣?！?/span>